第319章、湖羊山羊，东乡羊肉(2/2)
且，我们新疆家中现在的那些宝贝种公羊，是严禁擅自野外放牧的，大多数时间都只能关在羊圈里舍饲！更加直观的是，每年到了草原被大雪覆盖的冬天，我们也就无法出去放牧，只能把所有的绵羊都关在羊圈里，全部进行舍饲！”
迪丽热巴听罢，顿时爱怜地把哈妮克孜揽在怀里，亲昵地回应说道：“小妹说得对！其实，我们新疆的绵羊，一年到头也要有一半的时间，必须关在羊圈里进行舍饲！另外，江南地区和我们新疆的养羊业，各自所养殖的羊只品种也不一样！我们新疆养殖的是以产羊毛为主的绵羊；而江南地区，养殖的则是一种主要用着羊肉食材的地产‘湖羊’品种的山羊，也就是今天在餐桌上这一盘‘东乡羊肉’所用的山羊食材！”
迪丽热巴听罢，顿时爱怜地把哈妮克孜揽在怀里，亲昵地回应说道：“小妹说得对！其实，我们新疆的绵羊，一年到头也要有一半的时间，必须关在羊圈里进行舍饲！另外，江南地区和我们新疆的养羊业，各自所养殖的羊只品种也不一样！我们新疆养殖的是以产羊毛为主的绵羊；而江南地区，养殖的则是一种主要用着羊肉食材的地产‘湖羊’品种的山羊，也就是今天在餐桌上这一盘‘东乡羊肉’所用的山羊食材！”