江城穿越之码头缆绳上的时光结(4/10)
能不能改良一下”，苏明把一叠打印纸放在柜台上，“现在年轻人都喜欢颜值高、口味新奇的糕点，咱们把传统糕点做成芝士味、抹茶味，再搞真空包装直播带货，肯定能火”。
苏月娥没看配方，只是把木质模子放回原位，轻声说：“小明，老味斋的糕点卖的是老味道、老记忆，不是新奇的口味。你爷爷当年跟我说，‘老味道是江城人的根，变了味，老味斋就不是老味斋了’”。她拿起宣纸配方册，翻到其中一页：“你看，这是你太爷爷记的桂花糕配方，用的是东湖边的金桂，每年秋天我都亲自去采，这样做出来的桂花糕才有江城的味道。等这次味觉记忆展办完，我把这些糕点的故事整理成册，再跟你商量怎么让年轻人喜欢上老味道”。苏明撇了撇嘴，拿起手机对着操作台上的糕点拍了几张照：“奶奶，我先拍点照片发在网上，给展览预热一下，让更多人知道咱们老味斋”。苏月娥没反对，只是叮嘱：“别加滤镜，真实的糕香和色泽才最打动人”。
中午时分，天空突然阴沉下来，刮起了大风，看样子是要下大雨。苏月娥赶紧放下手里的活，去收拾“味忆角落”的宣纸配方册——这些配方册怕潮，一旦受潮字迹就会晕染。她把配方册小心翼翼地放进樟木箱里，又在箱子里放了几包干燥剂：“这些配方是老味斋的根，可不能出一点差错”。我递给他一把大伞和一块塑料布：“苏阿姨，伞你拿着，塑料布可以盖在操作台上，防止雨水溅进来打湿原料”。她接过伞和塑料布，笑着说“谢谢你，小许，还是你想得周到”。
下午雨停了，苏月娥才继续制作艾草糕。她把揉好的艾草面团放进木质模子里，轻轻按压成型，再把成型的艾草糕放进蒸笼里：“蒸艾草糕要大火烧开，再转小火蒸十五分钟，时间长了会烂，时间短了没熟，口感就差了”。她守在蒸笼旁，时不时掀开蒸笼盖看看，眼里满是专注。刚蒸好艾草糕，社区主任就来了，手里拿着一张清单：“月娥阿姨，味觉记忆展的参展糕点清单我整理好了，还有几款关键的‘记忆糕点’需要你重点准备，都是老市民特意点名的，比如1980年代的桂花糕、1990年代的板栗糕，还有你爷爷当年最拿手的‘江城福糕’”。苏月娥接过清单，认真地记在牛皮笔记本上，用红笔标注了“重点制作”：“主任你放心，我一定在4月10日前做好，保证都是老味道，不耽误展览”。
日子一天天过去，离江城味觉记忆展越来越近，老味斋里的氛围也越来越忙碌。苏月娥每天天不亮就到铺子，采购新鲜原料、制作糕点、整理糕点故事，直到天黑才离开。她不仅要做好每一款参展糕点，还要把每款糕点的历史、背后的故事写在卡片上，贴在糕点展示盘旁边。有天晚上，我路过老味斋，看到里面还亮着灯，苏月娥正趴在操作台上，用毛笔在宣纸上写糕点故事卡片，字迹工整有力。“给参观的人看的，让他们不仅能吃到老味道，还能知道这些糕点背后的故事，了解咱们江城的饮食文化”，她抬头看见我，笑着解释道。我看着她认真的模样，突然觉得，这满铺的糕香，不仅是味觉的享受，更是苏月娥对家族手艺的坚守、对江城记忆的守护。
展览前三天，老味斋里来了不少街坊，有的送来家里珍藏的老糕点模具，有的主动帮忙整理展览用品。住在巷尾的李奶奶特意送来一罐自己晒的桂花：“月娥，这是我今年秋天晒的东湖金桂，给你做桂花糕用，当年你奶奶就喜欢用我晒的桂花”。张爷爷则带来了一张1970年代的老味斋糕点发票：“这是我当年结婚时买喜糕的发票，现在还留着，想放在展览上展示，让年轻人看看当年的老味斋是什么样子”。苏月娥一一收下，把老模具和发票分类摆放好，又认真记录下街坊们分享的故事，补充到牛皮笔记本里。看着满铺的展品和忙碌的街坊，她的脸上露出了欣慰的笑容：“你看，这些老味道不是我一个人的，是大家的，是整个江城的味觉记忆”。
三、穿越成守业：深夜的紧急缆绳守护
展览前一天的深夜，江城老码头早已沉寂，只有“守业缆绳铺”的暖黄灯光还亮着。我帮陈守业把最后一批码头故事卡片分类整理好，刚要转身离开，一股浓郁的桐油味混着麻线的粗糙气息突然裹住了我。眼前的景象猛地旋转，指尖传来坚硬又温润的触感——是祖传竹制绞绳器的表面，器身上的纹路被岁月磨得圆润，硌得真切。等眩晕感散去，我发现自己已经坐在了缆绳铺的操作台前，身上穿着陈守业的藏青色粗布工装，口袋里还揣着他用来擦手的粗布手帕，右手食指和拇指间那道常年穿线留下的薄茧，触感清晰无比。
操作台上，笔记本摊开着，红笔写的“最后5件重点参展物件待修复，距展览仅剩10小时”的字迹格外刺眼。旁边摆着未修复的1950年代麻质缆绳样本、1970年代码头装卸绳，还有那套祖传的竹制修补工具。我刚拿起《缆绳修补技艺图谱》，“咚咚咚”的急促敲门声就打破了深夜-->>
苏月娥没看配方，只是把木质模子放回原位，轻声说：“小明，老味斋的糕点卖的是老味道、老记忆，不是新奇的口味。你爷爷当年跟我说，‘老味道是江城人的根，变了味，老味斋就不是老味斋了’”。她拿起宣纸配方册，翻到其中一页：“你看，这是你太爷爷记的桂花糕配方，用的是东湖边的金桂，每年秋天我都亲自去采，这样做出来的桂花糕才有江城的味道。等这次味觉记忆展办完，我把这些糕点的故事整理成册，再跟你商量怎么让年轻人喜欢上老味道”。苏明撇了撇嘴，拿起手机对着操作台上的糕点拍了几张照：“奶奶，我先拍点照片发在网上，给展览预热一下，让更多人知道咱们老味斋”。苏月娥没反对，只是叮嘱：“别加滤镜，真实的糕香和色泽才最打动人”。
中午时分，天空突然阴沉下来，刮起了大风，看样子是要下大雨。苏月娥赶紧放下手里的活，去收拾“味忆角落”的宣纸配方册——这些配方册怕潮，一旦受潮字迹就会晕染。她把配方册小心翼翼地放进樟木箱里，又在箱子里放了几包干燥剂：“这些配方是老味斋的根，可不能出一点差错”。我递给他一把大伞和一块塑料布：“苏阿姨，伞你拿着，塑料布可以盖在操作台上，防止雨水溅进来打湿原料”。她接过伞和塑料布，笑着说“谢谢你，小许，还是你想得周到”。
下午雨停了，苏月娥才继续制作艾草糕。她把揉好的艾草面团放进木质模子里，轻轻按压成型，再把成型的艾草糕放进蒸笼里：“蒸艾草糕要大火烧开，再转小火蒸十五分钟，时间长了会烂，时间短了没熟，口感就差了”。她守在蒸笼旁，时不时掀开蒸笼盖看看，眼里满是专注。刚蒸好艾草糕，社区主任就来了，手里拿着一张清单：“月娥阿姨，味觉记忆展的参展糕点清单我整理好了，还有几款关键的‘记忆糕点’需要你重点准备，都是老市民特意点名的，比如1980年代的桂花糕、1990年代的板栗糕，还有你爷爷当年最拿手的‘江城福糕’”。苏月娥接过清单，认真地记在牛皮笔记本上，用红笔标注了“重点制作”：“主任你放心，我一定在4月10日前做好，保证都是老味道，不耽误展览”。
日子一天天过去，离江城味觉记忆展越来越近，老味斋里的氛围也越来越忙碌。苏月娥每天天不亮就到铺子，采购新鲜原料、制作糕点、整理糕点故事，直到天黑才离开。她不仅要做好每一款参展糕点，还要把每款糕点的历史、背后的故事写在卡片上，贴在糕点展示盘旁边。有天晚上，我路过老味斋，看到里面还亮着灯，苏月娥正趴在操作台上，用毛笔在宣纸上写糕点故事卡片，字迹工整有力。“给参观的人看的，让他们不仅能吃到老味道，还能知道这些糕点背后的故事，了解咱们江城的饮食文化”，她抬头看见我，笑着解释道。我看着她认真的模样，突然觉得，这满铺的糕香，不仅是味觉的享受，更是苏月娥对家族手艺的坚守、对江城记忆的守护。
展览前三天，老味斋里来了不少街坊，有的送来家里珍藏的老糕点模具，有的主动帮忙整理展览用品。住在巷尾的李奶奶特意送来一罐自己晒的桂花：“月娥，这是我今年秋天晒的东湖金桂，给你做桂花糕用，当年你奶奶就喜欢用我晒的桂花”。张爷爷则带来了一张1970年代的老味斋糕点发票：“这是我当年结婚时买喜糕的发票，现在还留着，想放在展览上展示，让年轻人看看当年的老味斋是什么样子”。苏月娥一一收下，把老模具和发票分类摆放好，又认真记录下街坊们分享的故事，补充到牛皮笔记本里。看着满铺的展品和忙碌的街坊，她的脸上露出了欣慰的笑容：“你看，这些老味道不是我一个人的，是大家的，是整个江城的味觉记忆”。
三、穿越成守业：深夜的紧急缆绳守护
展览前一天的深夜，江城老码头早已沉寂，只有“守业缆绳铺”的暖黄灯光还亮着。我帮陈守业把最后一批码头故事卡片分类整理好，刚要转身离开，一股浓郁的桐油味混着麻线的粗糙气息突然裹住了我。眼前的景象猛地旋转，指尖传来坚硬又温润的触感——是祖传竹制绞绳器的表面，器身上的纹路被岁月磨得圆润，硌得真切。等眩晕感散去，我发现自己已经坐在了缆绳铺的操作台前，身上穿着陈守业的藏青色粗布工装，口袋里还揣着他用来擦手的粗布手帕，右手食指和拇指间那道常年穿线留下的薄茧，触感清晰无比。
操作台上，笔记本摊开着，红笔写的“最后5件重点参展物件待修复，距展览仅剩10小时”的字迹格外刺眼。旁边摆着未修复的1950年代麻质缆绳样本、1970年代码头装卸绳，还有那套祖传的竹制修补工具。我刚拿起《缆绳修补技艺图谱》，“咚咚咚”的急促敲门声就打破了深夜-->>