江城穿越之码头缆绳上的时光结(6/10)
自己趴在操作台上睡着了，手里还握着那把竹制穿线针，铺子门口传来了外孙李伟的声音。
“外公！我回来了！”李伟提着早餐走进来，看到满架修复好的展品和还原的针法示意图，眼眶一红，“外公，我看了你发的展品照片，知道你肯定忙了一整夜，特意连夜赶回来帮你。之前是我不懂事，总想着让你转型赚钱，现在我才明白，你守的不是缆绳铺，是咱们江城码头的老记忆、老手艺啊！我以后不做船舶物流了，回来帮你，跟着你学缆绳修补手艺，把这些老记忆、老手艺传下去！”我看着懂事的外孙，笑着点了点头，把热乎的早餐推到他面前：“好，外公等你这句话好久了。”
展览前一天的深夜，江城老巷早已沉寂，只有“江城老味斋”的暖黄灯光还亮着。我帮苏月娥把最后一批糕点故事卡片分类整理好，刚要转身离开，一股浓郁的艾草糕香混着淡淡的桂花清香突然裹住了我。眼前的景象猛地旋转，指尖传来粗糙又温润的触感——是祖传木质糕点模子的表面，模子上黄鹤楼纹样的刻痕硌得真切。等眩晕感散去，我发现自己已经站在老味斋的操作台前，身上穿着苏月娥的藏青色素面围裙，口袋里还揣着她用来擦手的棉布手帕，右手虎口处那道常年揉面留下的淡茧，触感清晰无比。
操作台上，牛皮笔记本摊开着，红笔写的“最后6款重点参展糕点待制作，距展览仅剩11小时”的字迹格外刺眼。旁边摆着未处理的原料：东湖金桂、新鲜板栗、糯米粉、粘米粉，还有那套祖传的木质糕点模子。我刚拿起宣纸配方册，“咚咚咚”的急促敲门声就打破了深夜的宁静。社区主任带着两位白发老人匆匆赶来，手里抱着一个褪色的木盒，脸色焦急：“月娥阿姨，可算找到你了！这是老江城糕点协会送来的宝贝——你爷爷当年的‘江城福糕’祖传模具，还有一张失传的‘江城福糕’配方残页！本来打算当展览的压轴展品，结果发现模具被虫蛀了几个小缺口，配方残页也受潮发皱，关键的火候控制部分看不清了！明天开展前必须修复模具、还原配方做出福糕，不然老糕点协会的老人们会失望的！”
我赶紧接过木盒，打开的瞬间，一股陈旧的木质香气扑面而来。这副“江城福糕”模具比其他模子更精致，上面刻着“福满江城”四个大字和完整的黄鹤楼纹样，但边缘有三个明显的虫蛀缺口，模具内壁也有些粗糙；配方残页已经泛黄发卷，上面的字迹模糊不清，只能隐约看到“糯米粉四两、粘米粉二两、白糖一两八”的字样，火候控制部分完全看不清。我心里一沉，原本6款糕点的制作就时间紧迫，再加上修复祖传模具、还原失传配方，无疑是雪上加霜。但看着两位老人期盼的眼神，我握紧了手里的棉布手帕，轻声说：“放心吧，我一定赶在开展前修复好模具、做出‘江城福糕’”。
我立刻打开柜台后的木盒，翻出苏月娥爷爷留下的修复工具：细砂纸、木工胶、小刻刀、蜂蜡，还有一本标注得密密麻麻的《糕点模具修复笔记》。对照笔记里的修复要点，我先把模具平稳放在操作台上，用细砂纸轻轻打磨虫蛀的缺口，打磨一会儿就停下来，用手触摸打磨效果，确保模具表面平整。虫蛀的缺口比较深，直接打磨会破坏纹样，我只好用木工胶混合少量木屑，一点点填补缺口，再用小刻刀模仿周围的纹样，仔细雕刻修补。这个过程极其考验耐心，每一刀都要精准控制力度，生怕破坏了模具的原有风貌。
刚修复完模具的一个缺口，突然听到“滴答”一声，窗外的大风刮破了窗户纸，雨点顺着缝隙飘了进来，正好落在摆放宣纸配方册的角落。我赶紧跑过去捡起配方册，发现封面已经被雨水打湿了一小块，里面的字迹开始晕染。这些配方册是老味斋的命脉，一旦损坏，很多老味道就再也找不回来了。我吓得手心冒汗，赶紧拿出吸水纸铺在配方册上，轻轻按压吸收水分，再把配方册放在通风处慢慢晾干。“老味道是江城人的根，丢不得、毁不得”，苏月娥爷爷的话在耳边回响，我守在配方册旁，眼睛死死盯着，生怕出现意外。
凌晨一点，老味斋突然停电了，铺子里瞬间陷入黑暗。我心里咯噔一下，制作糕点需要精准控制温度，没有电，蒸笼就无法使用，已经揉好的艾草面团也可能变质。我赶紧摸出抽屉里的应急手电筒，又从铺子角落找出苏月娥爷爷留下的老式煤油灯点燃，昏黄的灯光照亮了操作台的一角。就在我焦急万分时，巷口传来了熟悉的脚步声，李奶奶、张爷爷带着几个街坊，手里举着充电台灯、提着热水壶走了进来：“月娥，我们听巷口小卖部老板说你还在赶工，又停电了，给你送点光亮和热水来！”
李奶奶把一杯热姜汤递到我手里，暖意瞬间从手心传到心底：“快喝点暖暖身子，你为了保住咱们江城的老味道这么拼，我们也帮不上别的忙，就在这儿给你搭把手，帮你洗原料、递工具”。张爷爷则把充电台灯放在操作台上，调整到最合适的角度：“光线够不够？不够我-->>
“外公！我回来了！”李伟提着早餐走进来，看到满架修复好的展品和还原的针法示意图，眼眶一红，“外公，我看了你发的展品照片，知道你肯定忙了一整夜，特意连夜赶回来帮你。之前是我不懂事，总想着让你转型赚钱，现在我才明白，你守的不是缆绳铺，是咱们江城码头的老记忆、老手艺啊！我以后不做船舶物流了，回来帮你，跟着你学缆绳修补手艺，把这些老记忆、老手艺传下去！”我看着懂事的外孙，笑着点了点头，把热乎的早餐推到他面前：“好，外公等你这句话好久了。”
展览前一天的深夜，江城老巷早已沉寂，只有“江城老味斋”的暖黄灯光还亮着。我帮苏月娥把最后一批糕点故事卡片分类整理好，刚要转身离开，一股浓郁的艾草糕香混着淡淡的桂花清香突然裹住了我。眼前的景象猛地旋转，指尖传来粗糙又温润的触感——是祖传木质糕点模子的表面，模子上黄鹤楼纹样的刻痕硌得真切。等眩晕感散去，我发现自己已经站在老味斋的操作台前，身上穿着苏月娥的藏青色素面围裙，口袋里还揣着她用来擦手的棉布手帕，右手虎口处那道常年揉面留下的淡茧，触感清晰无比。
操作台上，牛皮笔记本摊开着，红笔写的“最后6款重点参展糕点待制作，距展览仅剩11小时”的字迹格外刺眼。旁边摆着未处理的原料：东湖金桂、新鲜板栗、糯米粉、粘米粉，还有那套祖传的木质糕点模子。我刚拿起宣纸配方册，“咚咚咚”的急促敲门声就打破了深夜的宁静。社区主任带着两位白发老人匆匆赶来，手里抱着一个褪色的木盒，脸色焦急：“月娥阿姨，可算找到你了！这是老江城糕点协会送来的宝贝——你爷爷当年的‘江城福糕’祖传模具，还有一张失传的‘江城福糕’配方残页！本来打算当展览的压轴展品，结果发现模具被虫蛀了几个小缺口，配方残页也受潮发皱，关键的火候控制部分看不清了！明天开展前必须修复模具、还原配方做出福糕，不然老糕点协会的老人们会失望的！”
我赶紧接过木盒，打开的瞬间，一股陈旧的木质香气扑面而来。这副“江城福糕”模具比其他模子更精致，上面刻着“福满江城”四个大字和完整的黄鹤楼纹样，但边缘有三个明显的虫蛀缺口，模具内壁也有些粗糙；配方残页已经泛黄发卷，上面的字迹模糊不清，只能隐约看到“糯米粉四两、粘米粉二两、白糖一两八”的字样，火候控制部分完全看不清。我心里一沉，原本6款糕点的制作就时间紧迫，再加上修复祖传模具、还原失传配方，无疑是雪上加霜。但看着两位老人期盼的眼神，我握紧了手里的棉布手帕，轻声说：“放心吧，我一定赶在开展前修复好模具、做出‘江城福糕’”。
我立刻打开柜台后的木盒，翻出苏月娥爷爷留下的修复工具：细砂纸、木工胶、小刻刀、蜂蜡，还有一本标注得密密麻麻的《糕点模具修复笔记》。对照笔记里的修复要点，我先把模具平稳放在操作台上，用细砂纸轻轻打磨虫蛀的缺口，打磨一会儿就停下来，用手触摸打磨效果，确保模具表面平整。虫蛀的缺口比较深，直接打磨会破坏纹样，我只好用木工胶混合少量木屑，一点点填补缺口，再用小刻刀模仿周围的纹样，仔细雕刻修补。这个过程极其考验耐心，每一刀都要精准控制力度，生怕破坏了模具的原有风貌。
刚修复完模具的一个缺口，突然听到“滴答”一声，窗外的大风刮破了窗户纸，雨点顺着缝隙飘了进来，正好落在摆放宣纸配方册的角落。我赶紧跑过去捡起配方册，发现封面已经被雨水打湿了一小块，里面的字迹开始晕染。这些配方册是老味斋的命脉，一旦损坏，很多老味道就再也找不回来了。我吓得手心冒汗，赶紧拿出吸水纸铺在配方册上，轻轻按压吸收水分，再把配方册放在通风处慢慢晾干。“老味道是江城人的根，丢不得、毁不得”，苏月娥爷爷的话在耳边回响，我守在配方册旁，眼睛死死盯着，生怕出现意外。
凌晨一点，老味斋突然停电了，铺子里瞬间陷入黑暗。我心里咯噔一下，制作糕点需要精准控制温度，没有电，蒸笼就无法使用，已经揉好的艾草面团也可能变质。我赶紧摸出抽屉里的应急手电筒，又从铺子角落找出苏月娥爷爷留下的老式煤油灯点燃，昏黄的灯光照亮了操作台的一角。就在我焦急万分时，巷口传来了熟悉的脚步声，李奶奶、张爷爷带着几个街坊，手里举着充电台灯、提着热水壶走了进来：“月娥，我们听巷口小卖部老板说你还在赶工，又停电了，给你送点光亮和热水来！”
李奶奶把一杯热姜汤递到我手里，暖意瞬间从手心传到心底：“快喝点暖暖身子，你为了保住咱们江城的老味道这么拼，我们也帮不上别的忙，就在这儿给你搭把手，帮你洗原料、递工具”。张爷爷则把充电台灯放在操作台上，调整到最合适的角度：“光线够不够？不够我-->>